Bereiding:

- Smelt de chocolade au bain marie.

- Klop de eiwitten in stijf.

- Voeg het opgeklopte eiwit bij de gesmolten chocolade (niet andersom).

- Doe het geheel in kleine kommetjes en laat minstens een uur opstijven in de koelkast.

- Garneer de chocolademousse met verse bessen en geroosterde amandelschilfers.

https://koken.vtm.be/open-keuken-met-sandra-bekkari/recept/chocolademousse-met-bosvruchten-en-amandelschilfers